8/27/2011 Hidup ini sungguh mengujakan... setiap hari ada sahaja perkara baru yang dipelajari dan mahu dipelajari. Pembelajaran adalah aktiviti yang berlaku sepanjang hayat. Keinginan untuk belajar dan mencari sesuatu yang baru menjadikan diri kita sentiasa segar bertenaga dan looking forward. Panjang pulak mukaddimah nya. Bermula apabila boss di pejabat memberikan 1 kotak kuih seorang kepada setiap staf sempena menyambut kedatangan syawal. Apabila dibuka, terlihat kuih yang sangat indah dengan bau yang amat menggoda. Hmmm.. agar agar pelangi. Kebetulan hari itu, kami terlambat sampai ke rumah kerana terpaksa mengambil Boy dari Hentian Bas Sungai Besi yang pulang bercuti. Apalagi kami tiga beranak berbuka puasa dengan agar agar pelangi di dalam kereta. Agar agar yang sejuk dingin memudahkan ianya masuk ke mulut satu persatu... Hari ini saya melihat lihat gambar dan resepi agar agar pelangi di internet dan blog blog. Mak oii cantik cantik dan berwarna warni, lagi saya teruja untuk mencuba nya sendiri. Tapi ada kesilapan teknik sikit la, agar agar keras walaupun menggunakan api yang kecil, jadi la warna putih sebagai warna atas sekali agar agar pelangi Azie Kitchen. Jom layan gambar dan resepi di bawah yang digabung dari beberapa resepi ... Agar Agar Pelangi Oleh Azie Kitchen Bahan A 2 sudu makan serbuk agar agar 1200 ml air 200 gram gula boleh kurangkan Pewarna- hijau, merah dll Beberapa helai daun pandan Bahan B 2 sudu makan serbuk agar agar 400 ml santan 800 ml air 200 gram gula boleh kurangkan 1/2 sudu teh garamBahan C Loyang 23x23x8cm Pewarna ungu, kuning, merah, hijau atau warna pilihan Gelas penyukat Cara-cara Masak bahan A iaitu serbuk agar agar, air, daun pandan dan gula sehingga gula hancur. Kemudian tapiskan. Letak dalam mangkuk. Biarkan dlm bekas lain kaedah double boiler biarkan dgn api kecil Masak bahan B hingga hancur - kecuali santan & garam Dah masak..masukkan santan dan garam..didihkan sekejap sahaja. Buat spt bahan A - tapis letak dlm mangkuk..biarkan dlm bekas lain double boiler biarkan atas api kecil supaya sentiasa cair dan mudah dibancuh pewarna CARA MELAPIS Sukat 250 ml agar agar A letak setetes pewarna..masukkan dlm loyang..biarkan dlm 5 minit agak keras Lapisan pertama dah agak keras, lorek2 permukaan agar2 yg dah agak keras tadi dengan garfu supaya lapisan akan melekat. Sukat lagi 250 ml agar2 B tuang dlm loyang. Biarkan dalam 5 minitUlangi langkah 5 & 6 hingga habis..tapi setiap kali turn agar agar A kena letak pewarna..ikut sukalah nak letak warna apa..TAPI jgn lupa setiap lapisan yg dah keras mesti dilorek lorek dengan garfu. Agar agar B tetap clear warna putih santan jer Setelah selesai melapisnya, tunggu hingga ia sejuk, barulah didinginkan dalam peti sejuk. Enak dihidangkan dalam keadaan dingin... Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.

Bahanagar: 1 bungkus agar plain 600 ml air 100 ml santan kental Gula pasir secukupnya 5 pewarna makan sesuai selera Biji selasih (rendam air)

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1f348323-0af6-11ee-b5d6-575173476746 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

O agar-agar é uma gelatina vegetal extraída de algas marinhas vermelhas. Além de substituir alimentos de origem animal em receitas, proporciona uma série de benefícios para a saúde. Segundo a nutricionista Daniele Cambuí, assim como a composição, a diferença entre o agar-agar e a gelatina convencional está na sua gelificação. “O agar-agar gelifica a 35-40°C e dissolve a 85-95°C. A gelatina gelifica a 10-15°C e dissolve a 20-30°C. Dessa forma, o agar-agar pode gelificar e manter a sua forma à temperatura ambiente”.De acordo com Daniele, as principais ações e benefícios do agar-agar são Regula a absorção de carboidratos; Ajuda a diminuir os níveis de glicose no sangue; Possui magnésio e cálcio minerais essenciais para os ossos; Auxilia no emagrecimento, pois forma um gel no estômago, proporcionando a sensação de saciedade. O agar-agar pode ser utilizado de diversas maneiras. Entre elas, a forma mais popular é a usada na gelatina vegana. O alimento serve como um substituto do ovo e da gelatina, ajudando a proporcionar uma textura mais firme a diferentes tipos de pratos. Saiba mais Veganismo como aderir, benefícios e cuidados necessários Em alguns quadros médicos, as cápsulas de agar-agar podem ser indicadas como auxílio no tratamento. Por ser rico em fibras solúveis, sua ação no intestino provoca a hidratação das fezes, o que ajuda no processo de forma de consumir o agar-agar depende do tipo utilizado. Em seu formato em pó, uma ou duas colheres de sopa devem ser misturadas aos demais ingredientes antes de levar ao fogo. Ao passar uma hora na geladeira, a receita se solidificará. Depois de pronto, os preparos feitos com o alimento mantêm a textura firme mesmo fora da geladeira. Isso torna o agar-agar uma excelente alternativa para a preparação de receitas em cápsulas, o recomendado é a ingestão meia hora antes das refeições principais, acompanhado de dois copos de como outros componentes naturais, o agar-agar também pode ser contraindicado para algumas pessoas. Entre elas, Daniela cita Gestantes; Lactantes; Crianças com idade inferior a três anos. “Ele também não deve ser consumido por pessoas que tenham obstrução intestinal intestino preso ou doenças crônicas”, conta a nutricionista.

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A gelatina de ágar-ágar é vegana, natural e ainda auxilia o funcionamento do intestino e o emagrecimento Ágar-ágar é um tipo de gelatina vegetal extraída de diversos gêneros e espécies de algas marinhas vermelhas. A agarose é uma das principais substâncias presentes na ágar-ágar, sendo responsável pelo seu aspecto gelatinoso. Os primeiros registros sobre a extração da agarose datam do final da década de 1650 ou início da década de 1660. Sua descoberta é atribuída ao japonês Mino Tarozaemon, tendo sido batizada de kanten. A gelatina de ágar-ágar é extraída da alga Gelidum sp. por meio do processo de fervura e é amplamente utilizada na culinária japonesa. O ágar-ágar é um vegetal rico em fibras e proporciona muitos benefícios à saúde. Cerca de 94% de suas fibras são solúveis em água e o seu consumo frequente ajuda a regular o funcionamento do intestino. Sua alta concentração de fibras solúveis aliada à sua baixa quantidade de calorias proporciona sensação de saciedade, ajuda a regular o intestino e contribui para o emagrecimento. Além disso, a gelatina de ágar-ágar é um dos produtos naturais populares mais saudáveis da modernidade, pois não leva corantes, aditivos alimentares, ingredientes animais e não é testada em animais, sendo uma opção para quem se preocupa com a saúde e mantém uma filosofia de vida vegana. Em outras palavras, ela é totalmente de origem vegetal. Apesar de ser um pouco mais cara que a gelatina de origem animal, a gelatina de ágar-ágar tem um poder gelificante dez vezes maior – e por isso seu custo-benefício compensa. Outras vantagens da gelatina de ágar-ágar são que ela não derrete em temperatura ambiente e não altera o sabor dos outros alimentos, sendo um verdadeiro coringa na cozinha, tanto no uso para pratos salgados quanto para pratos doces. O ágar é comercializado em pó e não necessita ir à geladeira para ficar firme nem derrete em temperatura ambiente como a gelatina de origem animal. A gelatina convencional é feita a partir da fervura de ossos, tendões, pele e restos de animais que são mortos nos abatedouros. O mais comum é que sejam restos de bois e de porcos. Já a de ágar, por ser obtida por meio da fervura de algas marinhas, proporciona praticamente zero risco de contaminação por bactérias que causam doenças graves. Agar agar. Photographed by Eric Moody por Emoody26 está licenciada sob ágar também é vendido sob a forma de tiras de algas secas transparentes. Além das fibras, o ágar-ágar possui sais minerais P, Fe, K, Cl, I, celulose, anidrogalactose e uma pequena quantidade de proteínas não significativa. Uso na microbiologia e biologia vegetal O ágar-ágar também pode ser utilizado na área de microbiologia para desenvolvimento de culturas de bactérias. Além disso, o ágar pode ser usado para auxiliar na germinação de plantas. Receitas com ágar-ágar Gelatina Ingredientes 1 xícara de suco de maçã1 colher de chá de ágar-ágar em póModo de preparo Coloque o suco e o ágar-ágar em pó em uma panela em fogo médio e deixe ferver;Cozinhe por 2 minutos, mexendo continuamente;Retire do fogo, deixe repousar por 5 minutos e, em seguida, despeje nos moldes desejados. Seja criativo!Coloque na geladeira para de macadâmia Ingredientes Para o leite de macadâmia 1/2 xícara de macadâmia1 1/2 xícaras de água quente1/2 colher de chá de extrato de baunilha1 pedaço de tâmara seca sem caroço Outros 1/4 xícara de suco de maçã 100% puro1 colher de chá de ágar-ágar em pó Modo de preparo Para fazer o leite de macadâmia Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos, depois passe-os em uma peneira. Para fazer o pudim Coloque 3/4 xícara de leite de macadâmia, 1/4 xícara de suco de maçã e 1 colher de chá de ágar-ágar em pó em uma panela em fogo médio e deixe ferver; Cozinhe por 2 minutos, mexendo continuamente; Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e, em seguida, despeje em potinhos; Coloque na geladeira.

10gram agar-agar bubuk plain; 810 ml air; 60 ml santan instan; 2 butir telur, kocok lepas; ¼ sdt vanili bubuk; 9 sdm gula pasir/ sesuai selera; Sejumput garam; Pewarna makanan antara lain, merah, oranye, kuning, biru, hijau dan ungu; Alat Masak Resep Puding Lumut Pelangi. Siapkan alat-alat masak resep puding lumut pelangi berikut ini: Wadah

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68resep agar pelangi cup ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Puding Pelangi Cup dan masakan sehari-hari lainnya.

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Saatberbuka puasa memang terasa lebih afdol dengan yang manis Salah satu menu pilihan yang dapat dicicipi ialah es pelangi Hotel Aryaduta Plaza Semanggi Jakarta - MakanYuk - Okezone Lifestyle

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^{Hariini saya bikin takjil es agar2 pelangi bikinnya gampang sih, cuma harus tlaten aja 🤣🤣. Liat warna warni gini tuh bisa bikin senyum-senyum sendiri tauk🤣🤣 yaaaa khannn..! Resep Es Agar-agar Serut Pelangi by @wulanfoods. Bahan Untuk Agar2 Warna-warni: 1 bungkus agar2 plain; 600ml air; 100 ml santan kental} .